Fagopyrum

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(Genre)

Fagopyrum (Sarrasin)
By: Stefan Eggenberg
Info Flora, Flora Helvetica
Geographic Scope: Suisse — Source: Flora Helvetica — Collaboration limited to: Team Flora HelveticaContributors: Anne-Laure Maire
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Fleurs blanches ou roses. Feuilles pas plus larges que longues. Fruits à angles non sinués-dentés, sans callosités. Tige dressée, peu ramifiée. Feuilles sagittées, les inférieures longuement pétiolées 
Fagopyrum esculentum Moench – Sarrasin commun
T; 20–70 cm — collinéen–montagnard;
champs, terrains vagues
; Caucalidion, Fumario-Euphorbion; Origine : Asie centrale; plante cultivée
Fleurs verdâtres. Feuilles souvent plus larges que longues. Fruits à angles sinués-dentés, calleux. Sinon semblable à l'espèce précédente 
Fagopyrum tataricum (L.) Gaertn. – Sarrasin de Tatarie
T; 30–70 cm — collinéen–montagnard;
champs, bords des chemins, terrains vagues
; Sisymbrion, Aphanion; Origine : Asie centrale; plante cultivée